Au gré du sol

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Vous n’avez qu’à hacher la fleur d’ail pour l’utiliser à la place de l’ail. Aucun pelage requis! 1 fleurs d’ail = 1-2 gousses d’ail. La fleur d’ail est également délicieuse sauté dans un poêlon avec un peu d’huile et épices, elle peut alors ressembler à des asperges. Vous pouvez également la transformer en pesto, attention par contre ça goûte tout de même beaucoup l’ail, à utiliser avec plus de parcimonie qu’un pesto traditionnel dans vos recettes. 

fleur d'ail bio au Bas-St-Laurent

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