Au gré du sol

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Brocolinis

brocolinis

Le brocolini est, comme vous pouvez le deviner, le petit cousin du brocoli! On garde les tiges et les petites feuilles, il est délicieux en crudité et à mon goût même meilleur que le brocoli, car il est plus tendre et sucré! Il peut être cuisiné comme le brocoli.  On peut aussi le faire rôtir […]