Au gré du sol

Brocolinis

brocolinis

Le brocolini est, comme vous pouvez le deviner, le petit cousin du brocoli! On garde les tiges et les petites feuilles, il est délicieux en crudité et à mon goût même meilleur que le brocoli, car il est plus tendre et sucré! Il peut être cuisiné comme le brocoli.  On peut aussi le faire rôtir […]