Au gré du sol

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Verdures

verdures et laitues

Bébé Kale  Le bébé kale, c’est du kale, mais une variété récoltée toute petite. À déguster simplement en salade, seul ou mélangé avec d’autres verdures et votre vinaigrette préférée. À mélanger dans une soupe ou dans un sauté de légumes! Sinon, essayez le bol de bébé kale, canneberge et quinoa.  Laitues  Voici quelques idées de […]

Tomate cerise

tomates cerises biologiques

Un peu comme la tomate, mais mieux… La tomate cerise est une petite bouchée de bonheur!  Dégustez la en crudité ou en salade avec mangue et feta ou en tomate cerise confites pour agrémenter vos pâtes, salades et pizzas! 

Tomates

tomates biologiques recettes

Ahhhhh la tomate! Elle se déguste de tellement de manières! Vous pourriez cependant l’essayer farcie au bœuf et au riz. Allez vous promener sur le site de mordu ou encore coup de pouce, et découvrez des dossiers complets pour déguster nos tomates! 

Rutabaga

rutabaga biologique

Le légume d’automne par excellence! Le rutabaga est un super légume d’accompagnement! Rotis au four, en purée, en gratin, en potage, en frites, à la poêle, c’est un légume excessivement polyvalent! 

Radis et radis melon

radis biologiques

Les radis sont un must! Délicieux en crudités avec une trempette, comme dans cette recette de radis et fromage ricotta ou encore en salade comme dans cette délicieuse salade de haloumi grillé et quinoa ou même sur une bonne baguette! On peut tout à fait faire cuire les radis, ce qui le rend beaucoup moins […]

Rabiole

rabioles biologiques

Les rabioles se trouvent être un cousin du navet, mais un peu piquant comme le radis. C’est la pelure qui est piquante alors en l’enlevant ils deviennent très doux et sucrés la cuisson enlève également le côté piquant des rabioles. Délicieux en crudités, râpé ou en dés dans des salades, en frites, en légumes au […]

Poivron

poivrons et piments biologiques recettes

En crudité, en salade, farcis, grillées sur le bbq et dans de multiples recettes, les poivrons sont un must! Pourquoi pas essayer cette recette de poivrons farcis à l’agneau et sa sauce aux tomates cerises! Ou encore cette recette de légumes farcis au parmesan (poivrons aubergines, courgettes)! 

Pois sucrés 

pois sucrés biologiques

Crus tout simplement, avec la cosse! En crudités ou en salade! C’est tout!  Pois sucrés au sésame, bon on peut les faire cuire un peu, mais sérieusement crus c’est comme des bonbons! Ou encore en salade avec de la roquette!

Poireau

poireaux biologiques recettes

Ici c’est un incontournable quand on a besoin d’un peu de réconfort, macaroni fromage et poireaux, un délice! Vous pouvez quand même réduire un peu le fromage, ça fait un peu lourd en suivant la recette à la lettre à mon avis. Sinon en potage poire et poireaux, délicieux! 

Oignons verts 

oignons verts biologiques

Vous pouvez utiliser les oignons verts pour remplacer les oignons ou encore les utiliser en garniture. Mais si vous voulez les mettre à l’honneur vous pouvez essayer les oignons verts tempura et sauce teriyaki ou cette sauce chimichurri. C’est une sauce originaire d’argentine délicieuse pour mariner les viandes ou encore accompagner un poisson blanc!