Baba Ganoush, c’est quoi? Une tartinade orientale, un peu comme l’hummus. Délicieux sur des craquelins avec du fromage!
Si vous avez envie de réduire la viande, vous pouvez tester le bacon d’aubergines!
Sinon, la traditionnelle recette d’Aubergines alla parmigiana! Qui peut dire non à du fromage, de la sauce tomate et des aubergines fondantes cuites et gratinées au four! Un délice! Pour ceux qui aiment les saveurs orientales; un sauté d’aubergine, tofu et concombres à l’arachide!
